普洱茶储存尴尬期-为什么普洱茶能储存那么长时间(9月更新中)
普洱储存
所谓尴尬期，就是茶叶转化过程中，氨基酸和儿茶素不平衡的时期。 茶汤中的氨基酸导致鲜味，儿茶素产生涩感。两者的比例称为氨酚比。 刚做出来的新生茶，由于茶氨酸含量比较丰富。存茶过程中出现的尴尬期，或者叫沉默期。因为普洱茶里的内含物质是比较丰富的，同时也很复杂的，那它在短期的一个转化过程中，就无法达到一个协调的状态。茶叶中的氨基酸。
普洱茶存放时间长了会怎么样
尴尬期 随着时间推移。想要让普洱茶度过“尴尬期”，唯一的方法就是继续转化，普洱茶饼生小虫普洱茶可否添加蜂蜜当氨基酸的含量高于儿茶素，普洱茶区价格图茶汤变得顺滑温润，滋味协调统一，.。一般来讲，所谓的普洱茶尴尬期，便是茶叶在转化过中，氨基酸和儿茶素不平的时期，且尴尬期到来的快慢、短与仓环境相关。市场般认为第三年右最尴尬，这是大量经验的总结。
普洱茶生茶多时间最好 根据大量的经验总结认为，福海茶厂普洱茶洱茶最尴尬的时期是在第三年右；但是茶叶的尴尬期来的快慢、短还和存环境有关。陈期5-10年，尴尬期较品饮期长，普洱茶价格差异很大喝掉10%。 10-20年，是一段漫长的品饮期，再喝掉30%。 20-30年，喝掉15%。 30年后，喝掉最后5%。 30年后我64岁，你呢？人生最晚40岁之前要为自己存茶。
根据大量的经验总结认为，普洱茶最尴尬的时期是在第三年左右；但是茶叶的尴尬期来的快慢、长短还和储存环境有关。茶叶在储存过程中随着时间的不断积累，茶叶内质在不断地转化。茶友问，学习分辨普洱茶的尴尬期和品饮期是为了啥？ 分辨它们最大的价值在于，哪一款茶该多喝，哪一款需要先放一放，做到心中有数，恰逢其时的翻牌子。建立边存边喝的存茶卫星导航。
我们在介绍普洱茶存储转化的相关知识时已经强调过，普洱茶并不是存储的时间越长，品质就越好，而是呈现一种抛物线的趋势。 也就是说，车秀普洱茶.生茶普洱茶在存储转化过程中。普洱茶的“尴尬期”，其实就是茶叶转化过中，儿茶素的含量高于氨基酸，两者比例失，区块链普洱茶鉴别导致茶涩感明显。
坊间所言的普洱茶“尴尬期”，也有可能是鲜叶杀青造成的。二、茶水比失衡 从试茶来讲，普洱茶品牌的名称茶水比多为1：15。茶水比小于1：15，汤感滋味可能较淡；大于1：15，汤感滋味可能会浓酽。一般来讲，所谓的普洱茶尴尬期，大叶种普洱茶的优点便是茶叶在转化过中，氨基酸和儿茶素不平的时期，且尴尬期到来的快慢、短与仓环境相关。
根据这两个物质的变化，我们就可以把茶叶的仓储变化分为五个阶段，分别是新茶期、尴尬期、上升期、巅峰期、衰退期。 1、新茶期 正常工艺下的新制晒青毛茶一般含有较丰富的茶氨酸。但在后续的转化过程中，当茶氨酸消减得比儿茶素快的时候，茶汤中便会表现的越来越涩、味乏、茶汤没有协调感等状态，这就说明尴尬期来了。
